Søg
37 søgeresultater for emneord: fødevareforskning
Du kender mælkeskind som en irriterende og småulækker hinde på den varme mælk eller kakao. Men bare vent om nogle år bruger du måske mælkeskind i stil med butterdej, når du for eksempel skal lave indbagte retter. På det Biovidenskabelige Fakultet ...
Når vi køber økologi, vælger vi pesticider og tilsætningsstoffer fra, men der er ikke belæg for at sige, at vi vælge sunde indholdsstoffer i grøntsagerne til ...
Århus Universitet samarbejder med avlere om solbær til saft og juice, der kan forebygge livsstilssygdomme...
Dan Boding-Jensen, Valby Artiklen »Spisetid« i sidste nummer var som formstøbt til bladet. Uskyldige borgere i de varme lande, som helt unødigt lider under vores kyniske overudnyttelse af vores fælles klode. Næsten så forudsigelig at den var ved a...
Fedtfattige mejeriprodukter slanker. Ny forskning viser, at kalcium i mejeriprodukter binder fedtet i tarmen, så en del ikke bliver optaget, men i stedet udskilles med afføringen. Forskernes undersøgelse af forsøgspersonernes afføring viste, at de...
SELECT path, Title, SamvirkeAuthor, SamvirkeArticleDate, SamvirkeContentSummary, SamvirkeArticleType FROM Scope() WHERE (SamvirkeTags LIKE 'fødevareforskning;#%' OR SamvirkeTags LIKE '%;#fødevareforskning' OR SamvirkeTags LIKE '%;#fødevareforskning;#%' OR SamvirkeTags = 'fødevareforskning') AND "scope" = 'Hele Samvirke' ORDER BY Rank DESC