Svinemørbrad a la byens brandstation
Svinemørbrad med bacon omkring. Stegt i ovnen på en bund af porrer i gorgonzolasauce. Pasta og brød til.
Frikadeller
En ganske traditionel delle lavet på kalv og flæsk. Vi river dog løget, så også de helt små børn kan lide den
Medister
Det søde, sure og skarpe tilbehør vil vi ikke undvære. I dag bliver det tre varianter. Små syltede løg, æble i tynde små både og sennep. Agurkesalat, syltede asier eller rødbeder er andre gode alternativer
Fiske- og serranoruller med tomatsauce
Rødvin til fisk er fantastisk i dette tilfælde
Keema - hakkekød på pakistansk
Drop pastasaucen og brug i stedet det hakkede kød til en nem, pakistansk ret til aftensmad
Ovnstegt roastbeef med rodfrugtfad
Herlig, ganske rustik sensommer--efterårsmad til dig og din familie. Vi laver det hele i ovnen
Krydrede kødboller i chilisauce
En stærk sauce uden at blive hidsig.
Hvis de, der sidder rundt om bordet,
er til mere chili, end saucen byder på,
kan man snitte nogle chilier, lægge
dem i en skål med lidt olivenolie, så kan
man dryppe chili efter princippet
smag og behag
